SAVIGLIANO
Il nome
Deriva dal nome latino di persona Salvilianus con l'aggiunta del suffisso -anus che indica appartenenza. Citata come "villa saviliani" in un placet imperiale del 981, fu poi Libero Comune, ed adottò nello stemma civico la croce rossa in campo argento ed il motto "Fidelis Deo et hominibus"..
Il paese
Sono molti i centri di interesse da visitare: Piazza Santa Rosa, Palazzo Taffini d’Acceglio con la sua “Aula Regia”, il palazzo Muratori-Cravetta, la chiesa di Sant’Andrea, la settecentesca parrocchia della Pieve e San Pietro, il santuario della Sanità, il teatro Milanollo, i castelli e le ville delle campagne circostanti.
Savigliano ospita anche una fabbrica di treni sorta alla fine dell’Ottocento, fabbriche per la produzione di materiali per l’edilizia, imprese edili e tipografie. Il settore industriale, che si è andato espandendo nell’area verso Marene, annovera inoltre la produzione di vetri per auto e di carrozzerie firmate.
Da menzionare è l’importante ospedale, anch’esso una realtà conosciuta ben oltre i confini posti dal Maira. Attorno alla città si estendono fertili campagne, irrigate da una fitta rete di canali realizzati fin dal Medioevo. Complessivamente, si è di fronte ad una realtà produttiva variegata, nella quale opera con successo la Banca dal 1992.
Le feste, i santi
Il santo Patrono è San Sebastiano, festeggiato il 20 gennaio. A Savigliano si svolgono alcune importanti manifestazioni.
La più importante è La Fiera della Meccanizzazione Agricola che si svolge nel periodo primaverile e richiama esperti del settore da tutto il Nord Ovest dell'Italia. Altre importanti manifestazioni sono la Festa del Pane, presente ogni due anni nell'ultimo week-end di settembre. La Festa del Pane è il più importante evento italiano dedicato alla cultura del pane, dove è possibile incontrare maestri panificatori provenienti dalle diverse regioni italiane ed europee all'opera nei laboratori a cielo aperto.
Madama la Piemonteisa, ogni due anni in alternanza con la Festa del Pane, celebra l'omonima bistecca saviglianese (costata di vitella piemontese cotta alla brace o al forno e servita con la salsa Santa Rosa, da una ricetta settecentesca dell'omonima famiglia saviglianese). Altro evento Quint'essenza, dedicata alle spezie e alle erbe aromatiche, tutti gli anni ad inizio maggio. Infine il 15 agosto si tiene la Festa Patronale della Sanità presso il Santuario in frazione Sanità.
LA STORIA
La storia di Savigliano affonda le sue radici in un tempo lontano, anche se i primi dati storici certi risalgono solo al X secolo. Imperatori, vescovi, monasteri, signori cercano di prevalere in questo territorio. Nel XIII secolo Savigliano diventa un comune di una certa potenza e nel 1313, col passaggio sotto i Savoia-Acaja, inizia il legame con le sorti della casa Sabauda.
I secoli successivi, fino al 1600, sono di grande fervore religioso, culturale ed artistico: arrivano in città, costruendo chiese e monasteri, i principali ordini religiosi; l’Università, dal 1434 al 1436, abbandona Torino e prende dimora qui; molti dei maggiori artisti dell’epoca, con opere di rilievo, lasciano tracce del loro passaggio nella città lungo il Maira. Le mura crescono insieme al concentrico, che si sviluppa secondo un piano urbanistico messo a punto nel 1472.
I PERSONAGGI FAMOSI
Augusto Del Noce
Morto nel 1989. Senatore e filosofo; a lui la città ha dedicato un centro studi
Santorre di Santarosa
Patriota ed esule, morto per l’indipendenza della Grecia nel 1821
Giovanni Schiapparelli
1835-1910. Astronomo
Le sorelle Milanollo
In Savigliano il Teatro che porta il loro nome
Madre Giuseppina Bonino
Fondatrice della Congregazione delle suore della Sacra Famiglia
Pietro Dolce
XVI secolo. Pittore
Giovan Battista Fergusio
1582-1628. Compositore e organista
Aimone Cravetta
1504-1569. Giurista insigne; a lui la città ha dedicato un Istituto Professionale
